ＺＩＰ☆　② 

日テレ「ＺＩＰ！」内のコーナー
うまいもんジャーニー！ 今週は「静岡県」。

本日は、うなぎの「藤田」さんが紹介されていました。
浜松店・浜松駅前店・白金台店(東京)の３店舗あり、
なんと浜松店は いそのホテルと同じ町内です。
ここから徒歩約８分。

浜松駅前店は、浜松駅南口前にあるホテルの２階。
東京にも店舗があるのは知りませんでした・・・

浜松市にはうなぎ屋さんがたくさんありますし、
位置的に真ん中なので 関東風・関西風どちらも混在しており、余計に迷いますよね。
味の好みもありますし…難しい。

ちなみに、、、
・関東風＝背開き・素焼きしてから蒸す・ふわっと柔らかい
・関西風＝腹開き・蒸さずに直火で焼く・パリっと香ばしい

お気に入りのうなぎ屋さんを見つけるのもいいですね!!